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（原标题：沙井金蚝节启幕 “千年蚝乡”兴盛新机）
“冬至到沙井吃蚝”，已是深圳颇具辨识度的城市民风标记。
12月19日，2025年广东省“四季村晚”步履暨第二十二届宝安区沙井金蚝好意思食非苍生风文化步履（以下简称“沙井金蚝节”）启幕。步履不绝至2026年1月11日，为期24天，是2004年创办以来时分最长的一届。
经考古飘动，沙井一带自南宋以来即有无数养蚝业存在，是宇宙上最早东谈主工养蚝的场地之一。究其原因，分别于广东、广西与海南的“白肉”“大蚝”偏疼广温性、低盐度的亚热带河口海域，位于珠江入海口、孑然洋东岸的沙井天资异禀，“水晶皮、玻璃肚”的沙井蚝闻名千年。
东京奥运会击剑步地女子个东谈主重剑赛冠军孙一文，此番是第二次到访沙井。她谈到，沙井既有龙津石塔这么承载沉静历史底蕴的千年齿业，也有1300多家规上企业构筑的坚实产业根基，更有全球最大室内滑雪场、原土电竞战队等展现多元发展态势，期待夙昔有更多东谈主走进沙井，探寻“千年蚝乡”的别样风姿。
“文化搭台，经济唱戏”亦然本届金蚝节的一大特点。步履邀请沙井各行业企业代表、商会代表、蚝产业协会成员及侨商，举办两场惠企政策宣讲步履。其中，中信保聚焦2025年出口信用保障中小微外贸企业统保政策，从承保规模、理赔经过、补贴圭臬等方面进行详备解读，助力中小微外贸企业镌汰出海风险、拓展国外市集；宝安区企业就业中心围绕技改补贴、金融接济等中枢内容，系统宣讲惠企政策体系，为企业转型升级注入强盛能源。
现场企业认真东谈主示意，政策宣讲精确对接企业发展痛点，既解答了骨子计较中的困惑，也为后续发展领悟了标的，让人人对沙井产业发展更有信心。
沙井古墟义德堂分会场一样“吸睛”。蚝民开蚝大赛及蚝菜烹调比赛同步开启，开蚝选手手法娴熟，一敲一撬间尽显非遗本领；烹调选手匠心巧念念，将鲜蚝化作全部谈可口好菜，进一步擦亮沙井好意思食文化柬帖。
如今的沙井金蚝节求股票配资，早已打破单纯民风步履的鸿沟，成为沙井连气儿表里、展示形象的紧迫纽带，更是长远文化、买卖、旅游、产业深度会通，鼓吹区域发展的有劲握手。尤其依托前海配合区修复、环珠江口100公里“黄金内湾”发展等首要策略机遇，访佛前海冰雪宇宙等标杆步地赋能，沙井正加快从原土旅游热土向宇宙级旅游辩论地蝶变。
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